「クラインファミリーセラーズ」ワインナイト

カリフォルニアの歴史を刻むサステナブルワイン

※このイベントは終了いたしました。

カリフォルニア、ソノマの自然豊かな環境で、フクロウや羊と共存しながらサステナブルなワイン造りを行う家族経営のワイナリー「クライン・ファミリーセラーズ」。持続可能なワイン造りを大切にする彼らの畑には、1880年から続く古樹もあり、人と自然が共存できる農法の確立に力を注いでいます。今回、ワイナリーオーナーで創業者のフレッド・クライン氏をお招きし、この唯一無二のワイナリーの魅力をたっぷりと語っていただきます。ヘッドシェフ浅野の夏のお料理とのマリアージュもぜひお愉しみください。