Hagi
Традиционные японские блюда из сезонных ингредиентов
Ресторан Hagi специализируется на классической и современной японской кухне. Насладитесь изысканными блюдами в уютной обстановке с видом на пышную зелень. Побалуйте себя свежими сашими, хрустящей темпурой и тэппанъяки, приготовленными прямо на ваших глазах.
Restaurant info
- 18:30–23:00
- $$$
- Смарт-кэжуал
- 32 места в помещении и 8 мест у стойки приготовления тэппанъяки
Шеф-повар Сатис Промлу
Шеф-повар Тум в японском ресторане Hagi
Тайский шеф-повар Сатис Промлу (Тум) имеет более 21 года опыта работы в ведущих ресторанах японской кухни и отелях Таиланда.
Еще до прихода в «Центара Гранд Краби» стремление к новому, любовь к готовке и страсть к созданию новых оригинальных блюд стали его главными спутниками в карьере шеф-повара. Фирменное блюдо шефа — ролл «Хаги Отава Маки». В качестве начинки он использует говяжью вырезку вагю, сладкий огурец, сочный лук, обжаренную печень фуа-гра и острый соус из авокадо хасс.
Share:
Share :-
-
-