![Hagi](/centaragrand/centarareserve/centara/sites/centara-centaragrand/files/styles/822x800/public/2020-10/CKBR_hagi-05.jpg.webp?itok=_ItmQHMl)
ฮากิ
อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล
ให้บริการทั้งเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ฮากิมีเมนูอาหารที่หลากหลายในบรรยากาศที่ผ่อนคลายเขียวชอุ่ม เพลิดเพลินกับซาซิมิสดใหม่ ความกรอบอร่อยของเทมปุระ และการปรุงเทปันยากิบนเตาที่ร้อนฉ่า
Restaurant info
- 18:30 - 23:00 น.
- $$$
- ชุดลำลองสุภาพ
- 32 ที่นั่งในร่มและ 8 ที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์เทปันยากิ
เชฟ Sathis Promlue
เชฟ Tum แห่งห้องอาหารญี่ปุ่นฮากิ
เชฟ Sathis Promlue หรือเชฟ Tum เป็นชาวไทยผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 21 ปีในร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่วประเทศไทย
![Chef Sathis Promlue](/centaragrand/centarareserve/centara/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2020-10/CKBR_hagi-04.jpg.webp?itok=SaI4MBZP)
ก่อนที่จะมาร่วมงานกับ เซ็นทารา แกรนด์ กระบี่ เชฟ Tum เติบโตในสายอาชีพเชฟมาโดยตลอดด้วยประสบการณ์และความหลงใหลควบคู่ไปกับแรงผลักดันในการพัฒนาและค้นหาเมนูใหม่ๆ ที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติ เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ Tum คือ ฮากิ โอโตวะ มากิโรล ซึ่งเป็นมากิโรลที่เต็มไปด้วยเนื้อวากิว แตงกวาหวานและต้นหอมกรอบ ฟัวกราย่างอันเอร็ดอร่อย และซอสเผ็ดอาโวคาโด
![Otawa Maki roll](/centaragrand/centarareserve/centara/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2021-01/Otawa%20Maki%20roll_.jpg.webp?itok=sVO8Us9Z)
![Hagi](/centaragrand/centarareserve/centara/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2020-08/ckbr-hagi-01.jpg.webp?itok=tn3jKR58)
ประสบการณ์ของแขกผู้เข้าพัก
-
MookpallP wrote a review Feb 2023Bangkok, Thailand . 0 contributions
Excellent
Excellent teppanyaki dinners. Beautiful views, wonderful service. Highly recommend a vist to this good Japanese restaurant. Miw Pang Frong are staff for tonight.They are so good. Thank you.อ่านเพิ่มเติมDate of stay : February 2023 -
somjaik951 wrote a review Oct 2020Bangkok, Thailand . 0 contributions
Good taste
I really like this restaurant while staying at the Centara Grand Beach Resort and Vilas Krabi for business trip. The interior is nice, really good taste and very friendly staff. For covid19, the...อ่านเพิ่มเติมDate of stay : October 2020 -
Chadtj wrote a review Oct 2020. 0 contributions
Great accommodation!!
We have Japanese food; sushi, maki etc. The food looks fresh and clean. The staffs follow social distancing policy and all wearing mask which make us feel safe. The food is ok and we truly enjoy the...อ่านเพิ่มเติมDate of stay : October 2020
Share:
แชร์-
-
-