لا بريزا

"ألهمتُ أول مره عندما أتيحت لي فرصة صغيرة لإعداد الطعام للآخرين في المدينة التي نشأت فيها، كان ذلك عام 2007 على ما أذكر. لقد شجعني العديد من الطهاة وألهموني. أود أن أقول أنني مقدر ومخلص لجميع الأطباق التي أعدها فور رؤية الناس سعداء بتناولها. وأحلم بإعداد أطباق لم يعدها أحد من قبل أو على الأقل لم يذوقوا طعمها مسبقًا".