Hagi
Authentische japanische Küche mit saisonalen Zutaten
Das Hagi serviert klassische und zeitgenössische japanische Küche und bietet schmackhafte Gerichte in einer gemütlichen Umgebung inmitten von üppigem Grün. Lassen Sie sich mit frischem Sashimi verwöhnen, probieren Sie das knusprige Tempura und sehen Sie dem Brutzeln des Live-Teppanyaki zu.
Restaurant info
- 18:30 - 23:00 Uhr
- $$$
- Sportlich elegant
- 32 Plätze im Innenbereich und 8 Plätze an der Teppanyaki-Theke
Küchenchef Sathis Promlue
Küchenchef Tum im japanischen Restaurant Hagi
Küchenchef Sathis Promlue (Tum) ist Thailänder und hat mehr als 21 Jahre Erfahrung in der japanischen Küche, in führenden Restaurants und Hotels in ganz Thailand.
Vor seinem Wechsel zum Centara Grand Krabi hat er seine Karriere als Küchenchef mit Erfahrung, Leidenschaft und dem Drang, neue geschmackvolle Menüs zu entwickeln und zu entdecken, vorangetrieben. Sein Signature-Menü ist die Hagi Otawa Maki-Rolle, eine Maki-Rolle gefüllt mit Wagyu-Rindfleisch, süßer Gurke und knackigem Lauch, köstlich gebratenem Foie-Gras und schwarzer Avocado-Würzsauce.
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