![Red Sky Restaurant](/centaragrand/managed-hotels/centara/managed-hotels/sites/centara-centaragrand/files/styles/822x800/public/2020-07/cgcw-redsky-12.jpg.webp?itok=i_5rL_Dc)
Restaurant Red Sky
Cuisine européenne avec vue spectaculaire sur l’horizon
Au Red Sky, profitez d’une vue dégagée sur les toits de Bangkok depuis le 55e étage, tout en savourant les créations européennes du chef Christian Ham. Accompagnez votre dîner d’un verre de vin fin tout droit sorti de notre cave ou d’un cocktail inventif préparé par notre talentueux mixologue.
In order to comply with the government regulation, the outlet is currently closed.
Restaurant info
- Dîner : 17:00 - 23:00 hrs
Chef Christian Ham
Chef du restaurant Red Sky, Centara Grand at CentralWorld
Christian Ham est un chef français qui totalise plus de 23 années d’expérience dans des restaurants prisés tels que le D’Sens à Bangkok, L’Atelier Joël Robuchon à Hong Kong, le Taillevent à Paris et Le Crocodile à Strasbourg.
![Chef Luca Russo Chef De Cuisine at Red Sky Restaurant and Red Sky Bar](/centaragrand/managed-hotels/centara/managed-hotels/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2023-05/Chef-Luca-redsky-3.jpg.webp?itok=fL6EcJgP)
Avant de rejoindre Centara Grand at CentralWorld, il était chef formateur au Cordon Bleu à Bangkok en Thaïlande et à Shanghai, en Chine.
![Chef Luca Russo Chef De Cuisine at Red Sky Restaurant and Red Sky Bar](/centaragrand/managed-hotels/centara/managed-hotels/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2023-06/IMG_0113-1000.jpg.webp?itok=Cwrfv1gj)
![Chef Luca Russo Chef De Cuisine at Red Sky Restaurant and Red Sky Bar](/centaragrand/managed-hotels/centara/managed-hotels/sites/centara-centaragrand/files/styles/img_style_527_394/public/2023-06/Tropical-fruit-combination-1000.jpg.webp?itok=CYWdZIjN)
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