100 ปีแห่งประวัติศาสตร์ มนต์เสน่ห์ และความงามสง่าของโรงแรมรถไฟในตำนาน 
เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน
 

ทวนย้อนเวลากลับไปสัมผัสกับประวัติศาสตร์อันรุ่งโรจน์ ณ  เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน รื่นรมย์ไปกับกลิ่นอายแห่งวันวานของเมืองตากอากาศยอดนิยม จากจุดเริ่มต้นในฐานะ “โรงแรมรถไฟ” ที่คอยต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง และผู้มาเยือนพระราชนิเวศน์มฤคทายวันในสมัยรัชกาลที่ 6 จนถึงปัจจุบัน ทุกมุมของโรงแรมแห่งนี้ ยังมีเรื่องราวที่จะเล่าขาน พร้อมประสบการณ์ในเวลาผ่อนคลายแสนสุข ดังได้รับสมญานามว่าเป็นหนึ่งในรีสอร์ทที่โรแมนติกที่สุดในเอเชีย 

ด้วยพิกัดที่ตั้งใจกลางเมืองชายทะเล ซึ่งหันหน้าไปทางทิศตะวันออก ที่มาพร้อมยามเช้าแสนสงบ จากแสงแรกเหนืออ่าวไทย กับห้องพักจำนวน 251 ห้อง และรายละเอียดในการเข้าพักที่ตอบรับการพักผ่อนเหนือระดับท่ามกลางบรรยากาศคลาสสิกในแบบฉบับของโลกตะวันตกดั้งเดิม

เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน ถือกำเนิดขึ้นใน พ.ศ. 2465 เมื่อครั้งแรกสร้างในชื่อ “โรงแรมรถไฟ”โดยได้รับพระกรุณาธิคุณจาก พระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระกำแพงเพชรอัครโยธิน องค์ผู้ทรงวางรากฐานและบริหารจัดการระบบรถไฟไทยจนประสบความสำเร็จ ทรงลงมาควบคุมและดูแลการก่อสร้างด้วยพระองค์เอง ด้วยพระประสงค์อันแน่วแน่ที่จะยกระดับมาตรฐานการพักแรมในสยามให้งดงามทัดเทียมระดับสากล

เป็นเวลากว่า 100 ปีแล้วที่มนต์เสน่ห์สะท้อนสุนทรียะแห่งสยามในอดีตยังคงคอยต้อนรับคุณอยู่ทุกทั่วบริเวณ ทั้งสถาปัตยกรรมโคโลเนียลงามตระการ พื้นที่สวนเขียวขจีกว่า 80 ไร่ ซึ่งได้รับการดูแลตกแต่งไว้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งหนึ่งในสัมผัสแรกที่สร้างความประทับใจให้แขกผู้เข้าพักเมื่อเดินทางมาถึง ได้แก่ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์จากเครื่องเรือนไม้สัก ซึ่งเป็นทั้งเครื่องใช้และของตกแต่งที่มีอยู่ทั่วโรงแรม รวมถึงภายในห้องพักและห้องสวีท ที่สามารถย้อนประวัติกลับไปได้ถึง พ.ศ. 2466 และยังคงได้รับการดูแลรักษาอย่างดีเยี่ยมเสมอมา นอกจากนี้ ขอเสริมด้วยการเข้าชมพิพิธภัณฑ์ของโรงแรมที่จัดแสดงเรื่องราวในอดีต ผ่านบรรดาของสะสมและความทรงจำล้ำค่า ภายในห้องน้ำชาและคาเฟ่ของโรงแรม The Museum ที่ตั้งอยู่บริเวณโถงต้อนรับดั้งเดิมของอาคารประวัติศาสตร์เรลเวย์วิง (Railway Wing) 

ส่วนหนึ่งในกิจกรรมสำหรับวันพักสุดผ่อนคลายริมชายหาดหัวหิน คือการไปเยี่ยม “คุณโชคดี” ช้างไม้ดัด ประติมากรรมมีชีวิตที่เป็นสัญลักษณ์คู่โรงแรมมากว่า 100 ปี ยืนเด่นเป็นสง่าอยู่ในสวนคอยต้อนรับแขกผู้เข้าพักทุกคน รวมถึงดื่มด่ำไปกับประวัติศาสตร์ของโรงแรม ทั้งการเป็นสถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ชื่อดังระดับโลกถึงสองเรื่อง ได้แก่ The Killing Fields และ The Quest และที่สำคัญ ได้แก่ การได้รับรางวัลอนุรักษ์ศิลปะสถาปัตยกรรมดีเด่น ประเภทอาคารสถาบันและอาคารสาธารณะ จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์ (ASA) ที่สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์สถาปัตยกรรม ให้คงอัตลักษณ์ดั้งเดิมอันทรงคุณค่ามากว่าศตวรรษ

ถัดมาสู่ประสบการณ์ประทับใจกับรสชาติ ชวนคุณลิ้มรสอาหารทั้งสไตล์ไทยและตะวันตกที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อรำลึกถึงประวัติศาสตร์การรถไฟของไทย ในบรรยากาศย้อนยุค ณ ห้องอาหาร Railway กับเมนูที่ห้ามพลาด ได้แก่ ข้าวผัดรถไฟต้นตำรับ ส่วนใครที่มองหามื้ออร่อยในบรรยากาศร่วมสมัย COAST Beach Club & Bistro พร้อมจัดเสิร์ฟเมนูอาหารนานาชาติ ทั้งพิซซ่า เนื้อย่างหอมกรุ่น และอาหารทะเล ท่ามกลางกลิ่นอายของริมชายทะเล หรือจะเลือกย้อนเวลาไปจิบน้ำชายามบ่ายสไตล์อังกฤษขนานแท้กันที่ The Museum และปิดท้ายวัน ผ่อนคลายกายใจกันที่ Elephant Bar พิกัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับใช้เวลาร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูง พร้อมจิบเครื่องดื่มแก้วโปรดในมือไปพลางๆ อย่างสบายอารมณ์
 

หมุดหมายแห่งประวัติศาสตร์ 100 ปี โรงแรมรถไฟ

ออกเดินทางสำรวจบทตอนสำคัญของโรงแรมรถไฟ 
บนเส้นทาง 100 ปีแห่งเอกลักษณ์การพักตากอากาศริมทะเลหัวหิน ที่คงเสน่ห์สุดประณีตแสนสมบูรณ์แบบ
 

พ.ศ. 2454 เส้นทางรถไฟขยายมาถึงหัวหิน จนพลิกโฉมหมู่บ้านประมงที่เงียบสงบ สู่จุดหมายปลายทางชายทะเลยอดนิยมของพระบรมวงศานุวงศ์และชนชั้นสูงจากกรุงเทพฯ

พ.ศ. 2459 หัวหินกลายเป็นจุดแวะพักค้างคืนสำคัญของนักเดินทางไกล กรมรถไฟหลวงเริ่มจัดสร้างบังกะโลที่พักสาธารณะเพื่อรองรับผู้โดยสาร

พ.ศ. 2462 เปิดเส้นทางรถไฟเชื่อมภาคใต้ไปจนถึงปาดังเบซาร์ ขับเคลื่อนให้หัวหินกลายเป็นจุดยุทธศาสตร์สำคัญในการเดินทางระดับภูมิภาค

พ.ศ. 2465 กรมรถไฟหลวงเริ่มจัดสร้าง “โรงแรมรถไฟ” ขึ้นในหัวหิน ด้วยสถาปัตยกรรมยุโรปงามตระการ และเป็นปีที่เปิดบริการ “สนามกอล์ฟหลวงหัวหิน” สนามกอล์ฟมาตรฐานแห่งแรกของประเทศ ตามพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระมงกุฎเกล้าเจ้าอยู่หัว

พ.ศ. 2467 โรงแรมรถไฟ หัวหิน เปิดให้บริการเต็มรูปแบบและได้รับความนิยมล้นหลาม จนมีการจัดตั้งแผนกโฆษณาของกรมรถไฟเพื่อบุกเบิกการส่งเสริมการท่องเที่ยวในวันหยุด

พ.ศ. 2469 รถไฟด่วนสายใต้ พร้อมตู้นอนสไตล์ยุโรป เริ่มให้บริการ ส่งผลให้ยอดขายตั๋วโดยสารพุ่งสูงขึ้น และหัวหินกลายเป็นพิกัดท่องเที่ยวชายหาดชั้นนำ

พ.ศ. 2482 ท่ามกลางบรรยากาศช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ความเงียบสงบและปลอดภัยของหัวหินดึงดูดให้ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติพากันย้ายมาพำนักและลี้ภัย

พ.ศ. 2488 หลังสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2 โครงสร้างพื้นฐานทางบกได้รับการพัฒนาอย่างก้าวกระโดด การสัญจรด้วยรถยนต์มีบทบาทมากขึ้นและการเข้าถึงหัวหินและหาดใกล้เคียงก็สะดวกสบายยิ่งขึ้น

พ.ศ. 2491 ก่อสร้างอาคารหลังใหม่ ซึ่งประกอบด้วยห้องอาหาร 3 แห่ง บาร์ และห้องพักเพิ่มเติม โดยเชื่อมต่อมาจากตัวอาคารเดิม

พ.ศ. 2529 การรถไฟแห่งประเทศไทยมอบสิทธิ์ในการบูรณะโรงแรมรถไฟให้แก่กลุ่มโรงแรมเซ็นทรัล (ปัจจุบัน คือ เครือเซ็นทารา) และแอคคอร์ (Accor) โดยเปิดให้บริการใหม่ภายใต้ชื่อ โซฟิเทล

พ.ศ. 2531 โซฟิเทล เซ็นทรัล หัวหิน รีสอร์ท เปิดต้อนรับแขกผู้มาเยือนยุคใหม่อย่างเป็นทางการ

พ.ศ. 2536 ยกระดับสิ่งอำนวยความสะดวกครบวงจร ทั้งห้องอาหาร ร้านค้า ห้องสัมมนา และไลฟ์สไตล์ความบันเทิง อีกทั้งยังเป็นปีที่ได้รับรางวัลอนุรักษ์ศิลปสถาปัตยกรรมดีเด่น จากสมาคมสถาปนิกสยาม ในพระบรมราชูปถัมภ์

พ.ศ. 2538 ฟิตเนสเซ็นเตอร์ แอนด์ สปา สวรรค์แห่งความผ่อนคลายในเรือนไม้กลิ่นอายคลาสสิก พร้อมไฮไลท์ห้องทรีทเมนท์รับวิวทะเลเปิดให้บริการ

พ.ศ. 2541 เริ่มก่อสร้างอาคารการ์เดนวิง (Garden Wing) เพิ่มห้องพักใหม่รองรับผู้เข้าพักอีก 60 ห้อง พร้อมโซนสระว่ายน้ำใหม่ขนาดใหญ่ และเปิดพื้นที่นวดแผนไทยฉบับดั้งเดิมท่ามกลางสวนร่มรื่น

พ.ศ. 2543 บูรณะอาคารประวัติศาสตร์เรลเวย์วิง โดยพลิกโฉมห้องพักมาตรฐานเดิมสู่ห้องซูพีเรีย 22 ห้อง และห้องดีลักซ์ 17 ห้อง มอบนิยามใหม่ของพื้นที่ผ่อนคลายร่วมสมัย

พ.ศ. 2544 อาคารประวัติศาสตร์เรลเวย์วิงได้รับการบูรณะเสร็จสมบูรณ์ โดดเด่นด้วยห้องพักกว้างขวาง เฟอร์นิเจอร์ไม้สัก เพดานสูง และพัดลมโบราณ โดยในปีนั้น มีจำนวนห้องพักรวมทั้งสิ้นถึง 207 ห้อง

เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน อัญมณีเม็ดงามแห่งความผ่อนคลายที่ชายทะเลแสนสงบอย่างหัวหิน ยืนหยัดผ่านกาลเวลามาอย่างสง่างามครบ 100 ปี พร้อมทีมเซ็นทาราที่รอต้อนรับทุกท่านด้วยความมุ่งมั่นตั้งใจเต็มเปี่ยม เพื่อมอบประสบการณ์ “วันสุข” และเวลาผ่อนคลายสุดพิถีพิถันในทุกการเข้าพักให้แก่แขกผู้มาเยือนยัง “เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท หัวหิน” แลนด์มาร์คที่ไม่เพียงมีบทบาทสำคัญต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวหัวหินเท่านั้น หากยังเป็นความหมายที่แท้ของ “สถานที่พักผ่อนคลาย” ซึ่งประทับในหัวใจของทั้งผู้คนในท้องถิ่นและนักเดินทางจากทั่วทุกมุมโลกเสมอ