หากคุณเชื่อในวลีที่ว่า “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” รับรองว่าเวียดนามต้องเป็นประเทศที่จะทำให้คุณแฮปปีแบบสุด ๆ เพราะจะได้อิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งใจ ไม่ว่าจะเป็นเฝอร้อน ๆ หอมเครื่องเทศ แซนด์วิชบั๊ญหมี่รสชาติกรุบกรอบ หรืออาหารเวียดนามแท้อื่น ๆ ที่ต้องลอง ไม่เช่นนั้นจะถือว่ามาไม่ถึง !

 

อาหารเวียดนามแท้ แนะนำให้ลองเมื่อมาเยือน !

เฝอ (Phở)

มาถึงเวียดนามแล้ว ถ้าไม่ได้กินอาหารเวียดนามแนะนำอย่างเฝอ ถือว่าผิด ! โดยเฝอจะมีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่น้ำซุปหอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมเนื้อนุ่ม ๆ หรือไก่ตามแต่จะสั่ง โรยหน้าด้วยผักสด ถั่วงอก และมะนาว อร่อยถึงเครื่อง ครบรสในชามเดียว

บั๊ญหมี่ (Bánh Mì)

แซนด์วิชเวียดนามที่มีต้นตำรับมาจากขนมปังบาแก็ตต์ของฝรั่งเศส รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ผักดอง พาเต้ และซอสหวานอมเปรี้ยวสูตรเด็ดของเวียดนาม เหมาะสำหรับกินเป็นอาหารว่าง 

เกี๊ยวกุ้งสด (Gỏi Cuốn)

แผ่นแป้งใส ๆ ห่อกุ้ง หมู หรือเต้าหู้ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่และผักสด จิ้มกับซอสถั่วหอม ๆ ได้รสชาติสุดกลมกล่อม เป็นอาหารเวียดนามแท้มื้อเบา ๆ ที่ชาวเวียดนามนิยมกินเป็นมื้อกลางวันในช่วงฤดูร้อน

บู๊นจ๋า (Bún Chả)

อีกหนึ่งอาหารเวียดนามที่ต้องลองให้ได้ คือ บู๊นจ๋า เมนูขึ้นชื่อของฮานอย เสิร์ฟพร้อมหมูย่างเนื้อนุ่ม ๆ กับเส้นขนมจีน ผักสด และน้ำจิ้มรสเปรี้ยว วิธีกินคือเอาขนมจีนจุ่มลงไปในซอส แล้วกินคู่กับผักสดและหมูย่าง แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว !

ก่าเฟจิ๋ง หรือกาแฟไข่ (Cà Phê Trứng)

เครื่องดื่มสุดคลาสสิกชื่อดังของเมืองฮานอย เป็นกาแฟที่ทำจากไข่แดง น้ำตาล นมข้น และกาแฟโรบัสตา โดยตีไข่แดงเข้ากับน้ำตาล นมข้น แล้วผสมกับกาแฟ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่ทั้งหอม หวาน มัน อร่อย ทั้งยังให้พลังงานด้วย เหมือนได้ดื่มกาแฟและของหวานในเวลาเดียว

 

อาหารเวียดนามที่ต้องลองในเมืองมุยเน่

มุยเน่ เป็นเมืองชายทะเลที่มีอาหารเวียดนามแนะนำมากมาย ด้วยความที่เป็นเมืองติดทะเล อาหารในแถบนี้ส่วนใหญ่จึงเป็นวัตถุดิบจากทะเลผสมผสานกับวัฒนธรรมท้องถิ่น มาดูกันว่ามีอะไรน่ากินบ้าง !

บั๋นกั๋น (Bánh Căn)

ขนมแป้งข้าวทอดกระทะดิน คล้าย ๆ ขนมครกบ้านเรา แต่ด้านบนจะโรยด้วยไข่นกกระทาหรือซีฟูด กินคู่กับน้ำปลาและผักสด ได้ทั้งความกรอบนอกนุ่มในและรสชาติที่แสนจะกลมกล่อม

บั๋นกว้ายหวัก (Bánh Quai Vạc)

อาหารเวียดนามแท้ที่มีอีกชื่อหนึ่งว่า “ขนมกระบองเพชร” เป็นเกี๊ยวรูปพระจันทร์เสี้ยวทำจากแป้งสาลี ไส้กุ้งและหมู นำมานึ่งจนเป็นเหมือนวุ้นใส ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมเจียว และหนังหมูกรอบ 

หอยเชลล์ย่างน้ำมันต้นหอม

หอยเชลล์สด ๆ จากทะเล นำมาย่างแล้วราดด้วยน้ำมันต้นหอมและถั่วลิสงบด เป็นอาหารเวียดนามแท้เมนูง่าย ๆ แต่วิธีการปรุงนี้ช่วยเน้นความหวานของหอยได้เป็นอย่างดี ใครเป็นซีฟูดเลิฟเวอร์ห้ามพลาด !

หม้อไฟปลา (Lẩu Thả)

ใครไปเที่ยวเวียดนามเป็นกลุ่มต้องไม่พลาดเมนูนี้ ! กับหม้อไฟปลา (มักจะเป็นปลาใบโพหรือปลาบู่) เสิร์ฟพร้อมผักสมุนไพรนานาชนิดและเส้นก๋วยเตี๋ยว ตอบโจทย์สายรักชาบูสุด ๆ

แก้วมังกร

หลายคนอาจเคยได้ยินมาบ้างแล้วว่ามุยเน่เป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องไร่แก้วมังกรที่มีอยู่ทั่วเมือง โดยแก้วมังกรของที่นี่จะมีรสหวานอ่อน ๆ เม็ดกรุบกรอบ ทั้งสดชื่นและมีประโยชน์ เหมาะมากสำหรับคลายร้อนในสภาพอากาศอบอ้าว

 

 

อาหารเวียดนามแนะนำเมนูอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาด

นอกจากอาหารท้องถิ่นของมุยเน่แล้ว เวียดนามยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น

บั๊ญแส่ว (Bánh Xèo)

แผ่นแป้งกรอบทำจากแป้งข้าว ใส่กุ้ง หมู และถั่วงอก แล้วนำมาพับครึ่งคล้ายไข่เจียว วิธีกินคือ ให้เอาแผ่นแป้งห่อกับผักสดแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด คล้าย ๆ เมี่ยงคำแบบเวียดนาม

เฉ ขนมหวานเวียดนาม (Chè)

ขนมหวานที่ทำจากถั่ว กะทิ และข้าวเหนียว มีทั้งแบบน้ำและแบบข้น ซึ่งก็จะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันไป นิยมกินหลังจากมื้อหลัก

แหนมเนือง (Nem Nướng)

ไส้กรอกหมูย่างรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งข้าว ผักสด และน้ำจิ้ม เมนูนี้สนุกตรงที่ได้ห่อกินเอง บอกเลยว่ายิ่งห่อยิ่งหยุดกินไม่ได้ !

 

เซ็นทารา มิราจ รีสอร์ท มุยเน่ จุดพักผ่อนที่ดีที่สุดสำหรับทริปเวียดนาม

หากอยากสัมผัสประสบการณ์เที่ยวเวียดนามแบบเต็มอิ่ม เซ็นทารา มิราจ รีสอร์ท มุยเน่ เป็นตัวเลือกที่ลงตัวที่สุด เพราะโรงแรมของเราตั้งอยู่ในทำเลทอง เดินทางสะดวก ทั้งยังเป็นที่พักสุดหรูให้คุณได้กลับมาพักผ่อนหย่อนใจหลังจากเที่ยวมาทั้งวัน

ภายในที่พักมีร้านอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟต์อาหารเช้าที่ห้องอาหาร Mundo ที่มีทั้งอาหารเวียดนามแท้และอาหารนานาชาติ รวมถึงดินเนอร์ท่ามกลางบรรยากาศสุดคึกคักในช่วงสุดสัปดาห์ ส่วนใครที่อยากนั่งจิบกาแฟ กินของว่างแบบชิล ๆ สามารถแวะมาที่ Faro Café ได้เลย

หลังจากเที่ยวจนเต็มที่ ชิมอาหารเวียดนามจนเต็มอิ่มแล้ว ก็มาผ่อนคลายที่สวนน้ำและสระว่ายน้ำในรีสอร์ท หรือทำกิจกรรมสนุก ๆ กับครอบครัว รับรองว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ที่ดีจนไม่อาจลืมกลับไปแน่นอน

มองหาโรงแรมในมุยเน่ เวียดนาม อย่าลืมเลือกพักที่เซ็นทารา มิราจ รีสอร์ท มุยเน่ แล้วคุณจะได้ครบทั้งความสะดวกสบาย ความสนุก และได้ลิ้มรสอาหารเวียดนามแท้แบบจัดเต็ม ! จองห้องพักได้แล้ววันนี้ทางเว็บไซต์ เพื่อรับโปรโมชั่นและดีลสุดพิเศษ