Hagi
日本料理
旬の食材を使った本格的な日本料理
豊かな緑に囲まれた居心地のよい雰囲気のHagi。風味豊かな、本格的な日本料理とモダンな和風創作料理をご堪能ください。新鮮な刺身、サクッと揚がった天ぷら、目の前で鮮やかに調理される鉄板焼をお楽しみいただけます。
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Restaurant info
- 18:30～23:00
- $$$
- スマートカジュアル
- 屋内32席、鉄板焼カウンター8席
(+66) 7-563-7789 #4625
Sathis Promlueシェフ
日本食レストランHagiのTumシェフ
Sathis Promlue（Tum）シェフは、タイ全土の一流レストランやホテルで21年以上日本料理の経験を積んできたタイ人シェフです。
センタラ グランド クラビに加わる前は、常に経験と情熱をもってシェフとしてのキャリアを磨きながら、新しい絶品メニューを生み出すことに力を注いできました。シェフの名物メニューは、和牛、甘みのあるきゅうり、カリっとしたねぎ、絶妙にローストされたフォアグラ、ブラックアボカドのスパイシーソースが入ったHagi Otawa Makiロールです。
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