ฮากิ
อาหารญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่ปรุงด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล
ให้บริการทั้งเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ฮากิมีเมนูอาหารที่หลากหลายในบรรยากาศที่ผ่อนคลายเขียวชอุ่ม เพลิดเพลินกับซาซิมิสดใหม่ ความกรอบอร่อยของเทมปุระ และการปรุงเทปันยากิบนเตาที่ร้อนฉ่า
Reserve a Table
Restaurant info
- 18:30 - 23:00 น.
- $$$
- ชุดลำลองสุภาพ
- 32 ที่นั่งในร่มและ 8 ที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์เทปันยากิ
(+66) 7-563-7789 #4625
เชฟ Sathis Promlue
เชฟ Tum แห่งห้องอาหารญี่ปุ่นฮากิ
เชฟ Sathis Promlue หรือเชฟ Tum เป็นชาวไทยผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นมากว่า 21 ปีในร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่วประเทศไทย
ก่อนที่จะมาร่วมงานกับ เซ็นทารา แกรนด์ กระบี่ เชฟ Tum เติบโตในสายอาชีพเชฟมาโดยตลอดด้วยประสบการณ์และความหลงใหลควบคู่ไปกับแรงผลักดันในการพัฒนาและค้นหาเมนูใหม่ๆ ที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติ เมนูซิกเนเจอร์ของเชฟ Tum คือ ฮากิ โอโตวะ มากิโรล ซึ่งเป็นมากิโรลที่เต็มไปด้วยเนื้อวากิว แตงกวาหวานและต้นหอมกรอบ ฟัวกราย่างอันเอร็ดอร่อย และซอสเผ็ดอาโวคาโด
Share:
แชร์-
-
-