Un lugar para saborear
En Centara Van Don, cada comida es un pasaporte a nuevos sabores. Comience el día con bollería artesanal y un espresso intenso, disfrute de los atardeceres mediterráneos en Timo, donde los clásicos italianos se combinan con la frescura costera, o comparta en Pearl la calidez de la auténtica cocina asiática. Al mediodía, Crystal Bar le espera como un elegante salón para disfrutar de cócteles de autor y buena conversación, mientras que Pool Bar ofrece refrescos tropicales sin necesidad de abandonar su tumbona.
Desde desayunos energéticos hasta copas nocturnas, nuestros espacios satisfacen su deseo de descubrir nuevos sabores.
Nuestros Restaurantes y Bares
Timo
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Cocina mediterránea con influencias italianas
Adéntrese en Timo, donde las aguas azules del Mediterráneo se encuentran con la suave brisa de Bai Tu Long Bay. Aquí, la tradición italiana se disfruta en familia: pizzas artesanales salen de hornos de leña, las pastas rústicas están pensadas para compartir y las tablas de antipasti mantienen viva la tradición de comer juntos. Disfrute de un almuerzo sin prisas con carpaccio de marisco fresco o brinde con Chianti al atardecer. En Timo, los ingredientes sencillos se convierten en momentos de auténtica convivencia. Venga con apetito, traiga amigos y quédese a compartir historias.
Pearl
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Cocina asiática con sabores chinos
En Pearl, la tradición se une a la hospitalidad en un luminoso espacio gastronómico que celebra la riqueza de la cocina asiática. Las cestas humeantes de dim sum llegan como joyas comestibles, mientras que los clásicos preparados al wok y los caldos reconfortantes rinden homenaje a recetas transmitidas de generación en generación. Las mesas redondas invitan a compartir risas y conversaciones, mientras las bandejas giratorias permiten descubrir pato crujiente, delicados dumplings y salteados llenos de color. Cocina reconfortante con un toque sofisticado, tradición reinventada y el entorno perfecto para que las familias compartan sabores que recuerdan al hogar.
Cuisine Highlights:
Crystal Bar
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Un ambiente relajado con aperitivos ligeros y una selección de bebidas.
Crystal Bar, el corazón del hotel, brilla desde primera hora de la mañana hasta medianoche. Durante el día, es el lugar ideal para disfrutar de cafés de origen único, bollería crujiente y reuniones de trabajo con luz natural. Por la tarde, el ambiente se transforma: se preparan cócteles de autor con un toque teatral, las copas de vino brindan por los buenos momentos y las tablas de quesos artesanales y embutidos acompañan conversaciones que se prolongan durante horas. Ya sea para disfrutar de un momento de tranquilidad con una novela o improvisar una reunión, aquí el tiempo se ralentiza y el ánimo se eleva.
Bar piscina
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Espacio informal junto a la piscina con aperitivos y bebidas refrescantes
¿Por qué interrumpir el paraíso? En Pool Bar, su tumbona es el mejor asiento. Disfrute de cócteles tropicales con hierbas frescas, vinos blancos refrescantes, ensaladas y aperitivos para comer con las manos, todo servido con una sonrisa junto a la piscina. Aquí, la protección solar convive con la sofisticación. Lujo descalzo en su máxima expresión: sin formalidades ni preocupaciones, solo una decisión por tomar: ¿pedir otra ronda antes del próximo baño?